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Sa., 23. März

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Leipzig

Bärlauchzeit! Kräuterwanderung und Verarbeitung

Wir tauchen gemeinsam im Bärlauchmeer ab, lernen ihn sicher zu bestimmen und zu sammeln. Im Anschluss verarbeiten wir ihn zu leckeren Produkten weiter, die du mit nach Hause nimmst. Vollzahler 45,00€, Solipreis 40,00€, Kinder bis 16 Jahre 25,00€. Inklusive umfangreichem Wildkräuter-Guide & Material.

Bärlauchzeit! Kräuterwanderung und Verarbeitung
Bärlauchzeit! Kräuterwanderung und Verarbeitung

Zeit & Ort

23. März 2024, 10:30 – 13:30

Leipzig, Oeserstraße 42, 04229 Leipzig, Deutschland

Über die Veranstaltung

Komm mit in die wilde Natur da draußen. Sie beginnt vor deiner Haustür! Auf meinen Kräuterwanderungen bringe ich dir die Welt der Wildkräuter näher. Du lernst, die gängigsten saisonalen Kräuter sicher zu bestimmen und wie du sie verwenden kannst. Dafür musst du kein:e Kräuterexpert:in sein  oder auf dem Land leben. Auch in der Großstadt kannst du die weite Welt  der Wildkräuter für dich nutzen!

Jedes Jahr im Frühling versinkt der Leipziger Auwald in einem Meer aus Bärlauch und verleitet viele dazu, ihn zu sammeln. Doch ist das gar nicht so einfach - wir müssen Sammelregeln, Standort, Zeitpunkt und Bestimmungsmerkmale sicher kennen, damit kein giftiger Verwechslungspartner auf dem Teller landet und wir den Bestand schonen. Nachdem wir den Lieblingslauch der Leipziger kennengelernt und gesammelt haben, werden  wir sie im Studio Bruu zu feinen kulinarischen Highlights abseits vom klassischen Bärlauchpesto weiterverarbeiten,  die du mit nach Hause nimmst.

Achtung! Wir treffen uns am Eingang des Sommerbads Kleinzschocher, in der Küchenholzallee 75! Wetterfeste Kleidung und Zeckenschutz nicht vergessen.

Vollzahler 45,00€

Solipreis 40,00€

Kinder bis 16 Jahre 25,00€

Inklusive umfangreichem Bärlauch-Guide, wildem bio Snack, leckeren Getränken und allen Materialien. Maximal 10 Teilnehmer:innen.

Mit deiner Anmeldung bestätigst du, dass du die AGB und die Datenschutzbestimmung gelesen und akzeptiert hast.

Tickets

  • Bärlauchzeit!

    Start: Küchenholzallee 75 Ende: Studio Bruu, Oeserstraße 42

    Von 25,00 € bis 45,00 €
    • 45,00 €
      + 1,13 € Servicegebühr
    • 40,00 €
      + 1,00 € Servicegebühr
    • 25,00 €
      + 0,63 € Servicegebühr

Gesamtsumme

0,00 €

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